توضیحات

چای سبز و رزماری و گل محمدی

معرفی چای رزماری و گل محمدی Tea introduction

رزماری یا اکلیل کوهی گیاهی چندساله و معطر است که برگ‌هایی سوزنی ‌شکل و همیشه ‌سبز دارد.

گل‌های آن به رنگ سفید، صورتی، بنفش یا آبی هستند.

قسمت مورد استفاده ی این گیاه برگ و سرشاخه های گل دار آن است.

با اینکه رزماری بومی نواحی مدیترانه ای است، هم اکنون، در اکثر مناطق معتدل اروپا و آمریکا می روید.

دمنوش نیوشانیک

چای سبز و رزماری و گل محمدی

رزماری صدها سال است که به عنوان ادویه و دارو مصرف می شود.

بخشی از محبوبیت این گیاه، که آن را «گیاه یادبود» هم می نامند.

به دلیل این باور رایج است که رزماری حافظه را تحریک و تقویت می کند.

در یونان قدیم، دانش آموزان هنگام درس خواندن، شاخه های کوچک رزماری را لابه لای موهایشان می گذاشتند.

در انگلستان هم  توانایی رزماری برای تقویت حافظه، این گیاه را به نماد سلامتی تبدیل کرد.

رزماری در قرن شانزدهم و هفدهم، برای کمک به هضم، بسیار استفاده می شد.

و روغن آن نخستین بار، در قرن چهاردهم استخراج شد.

امروزه این گیاه در سراسر جهان مصارف خوراکی و دارویی فراوانی دارد.

چای سبز و رزماری و گل محمدی

گیاه رزماری از خانواده نعنا Lamiaceae

این گیاه از خانواده نعنا می باشد.

نه تنها در غذاهای آشپزی مورد استفاده است. مانند مرغ رزماری ، بلکه منبع خوبی از آهن ، کلسیم و ویتامین B-12 می باشد.

گیاه رزماری به طور سنتی برای کمک به کاهش درد ماهیچه ها ، بهبود حافظه ، تقویت سیستم ایمنی و گردش خون و تقویت رشد مو مورد استفاده قرار می گرفت.

چای سبز و رزماری و گل محمدی

حقایق سریع گیاه رزماری Fast facts on rosemary

• رزماری یک گیاه چند ساله است (بیش از ۲ سال زندگی می کند).
• از برگها اغلب در پخت و پز استفاده می شود.
• فواید احتمالی سلامتی شامل بهبود غلظت ، هضم و پیری مغز است.

جلوگیری از پیری مغز با گیاه رزماری Prevent brain aging

برخی مطالعات نشان داده اند که رزماری ممکن است به میزان قابل توجهی به جلوگیری از پیری مغز کمک کند.

توانایی درمانی رزماری برای پیشگیری از آلزایمر نوید می دهد ، اما مطالعات بیشتری لازم است.