×

آیا خوردن خوراکی قبل از خواب بد است؟

رضا سلیم فراهانی
26 مارس 2021
زمان مطالعه را وارد کنید دقیقه زمان برای مطالعه
آیا خوردن خوراکی قبل از خواب بد است؟

بسیاری از مردم فکر می کنند خوردن غذا و خوراکی قبل از خواب برای بدن بد است که اغلب از این اعتقاد ناشی می شود که غذا خوردن قبل از خواب منجر به افزایش وزن می شود. با این حال برخی ادعا می کنند مصرف یک میان وعده قبل از خواب باعث کاهش وزن می شود. پس چه چیزی را باید باور کنیم؟ حقیقت این است که پاسخ این سوال برای همه یکسان نیست و بستگی زیادی به فرد دارد.

غذا خوردن قبل از خواب بحث بر انگیز است

اینکه شما باید قبل از خواب غذا بخورید یا خیر به یک موضوع مهم در علم تغذیه تبدیل شده است. خرد متعارف می گوید غذا خوردن قبل از خواب باعث افزایش وزن می شود زیرا هنگام خواب سوخت و ساز بدن کند شده و باعث می شود هر کالری هضم نشده به عنوان چربی ذخیره شود. با این حال بسیاری از متخصصان تغذیه می گویند غذا خوردن قبل از خواب مشکلی ندارد و حتی ممکن است خواب شما را بهبود بخشد و باعث کاهش وزن شما شود. بنابراین تعجب آور نیست اگر شما هم گیج شده باشید.

اگرچه بسیاری از مردم معتقدند که متابولیسم کندتر در هنگام خواب منجر به افزایش وزن می شود اما میزان متابولیسم پایه در شب به طور متوسط همانند روز است. بدن شما هنگام خواب نیز به انرژی زیادی نیاز دارد. علیرغم اینکه هیچ دلیل فیزیولوژیکی برای این موضوع وجود ندارد اما مطالعات گوناگونی نشان می دهند غذا خوردن قبل از خواب باعث افزایش وزن می شود.

 

غذا خوردن قبل از خواب ممکن است منجر به عادت های ناسالم شود

 

شواهد موجود هیچ دلیل فیزیولوژیکی را نشان نمی دهد که چرا غذا خوردن قبل از خواب باید باعث افزایش وزن شود. با این حال چندین مطالعه نشان می دهد افرادی که قبل از خواب غذا می خورند احتمال افزایش وزن دارند. دلیل این امر بسیار ساده تر از آنچه شما انتظار دارید است.به نظر می رسد افرادی که قبل از خواب غذا می خورند و چاق می شوند به این دلیل است که میان وعده قبل از خواب خود را به یک وعده کامل غذایی تبدیل می کنند بنابراین کالری اضافی دریافت می کنند که منجر به افزایش وزن در آن ها می شود.

علاوه بر این کسانی که شام خود را زود می خورند (بین ساعت های ۵ تا ۷ عصر) ممکن است در اواخر شب احساس گرسنگی کنند و میان وعده قبل از خواب را بیشتر از آنچه باید بخورند و کالری اضافی دریافت کنند. این واقعیت را نیز باید در نظر گرفت اکثر افراد دوست دارند شب ها هنگام تماشای تلویزیون یا کار بر روی لپ تاپ خود تنقلات بخورند و همین مورد نیز منجر به افزایش وزن می شود.

برخی از افراد نیز قبل از خواب به شدت گرسنه می شوند زیرا در طول روز به اندازه کافی غذا نمی خورند. این گرسنگی شدید می تواند باعث چرخه خوردن بیش از حد قبل از خواب سپس سیری بیش از حد برای صبح روز بعد شود. این چرخه که به راحتی منجر به پرخوری و افزایش وزن می شود اهمیت تنظیم زمان وعده های غذایی را نمایان می کند.

برای اکثر مردم مشکل غذا خوردن قبل از خواب این نیست که سوخت و ساز بدنشان کم شده و کالری های اضافه به عنوان چربی ذخیره می شوند در عوض این افزایش وزن ناشی از عادات ناسالم غذایی آن ها است.

 

اگر دچار ریفلاکس معده هستید غذا خوردن قبل از خواب برای شما بد است

ریفلاکس معده یک بیماری شایع است و زمانی اتفاق می افتد که اسیده معده به حلق شما پاشیده شود. اگر دچار ریفلاکس معده هستید بهتر است از خوردن غذا و خوراکی قبل از خواب خودداری کنید. غذا خوردن قبل از خواب می تواند علائم ریفلاکس معده را بدتر کند زیرا در حالت دراز کشیدن اسید معده به راحتی به حلق پاشیده می شود. اگر ریفلاکس دارید بهتر است حداقل ۳ ساعت قبل از دراز کشیدن در رختخواب از خوردن هر چیزی خودداری کنید. بعلاوه بهتر است از نوشیدن یا خوردن هر چیز حاوی کافئین, الکل, چای, شکلات یا ادویه های گرم پرهیز کنید. همه این غذاها می توانند علائم ریفلاکس را تشدید کنند.

 

غذا خوردن قبل از خواب ممکن است فوایدی داشته باشد

اگرچه ممکن است خوردن غذا قبل از خواب برای برخی افراد مناسب نباشد اما برای برخی دیگر می تواند مفید باشد.

 

 

ممکن است باعث کاهش وزن شود

برخی شواهد نشان می دهد که خورد میان وعده قبل از خواب در برخی افراد منجر به کاهش وزن می شود. یک تحقیق بر روی بزرگسالانی که به خوردن غذا و خوراکی در طول شب عادت داشتند مشخص شد اگر شرکت کنندگان ۹۰ دقیقه بعد از شام یک کاسه غلات و شیر بخورند به طور متوسط ۳۹۷ کالری کمتر در روز خورده اند. در پایان این تحقیق آن ها نزدیک ۱ کیلوگرم وزن کم کرده بودند. این تحقیق نشان داد که افزودن یک میان وعده کوچک بعد از شام ممکن است به کسانی که به خوردن غذا و خوراکی در طول شب عادت دارند کمک کند کمتر غذا بخورند که با گذشت زمان ممکن است به کاهش وزن آن ها نیز بی انجامد.

 

ممکن است کیفیت خواب را بهبود بخشد

در مورد این موضوع تحقیقات زیادی انجام نشده است اما بسیاری از افراد گزارش داده اند که خوردن خوراکی قبل از خواب به آن ها کمک می کند خواب بهتری داشته باشند یا از بیدار شدن به خاطر گرسنگی در طول شب جلوگیری می کند. منطقی است زیرا یک میان وعده قبل از خواب به شما کمک می کند در طول شب احساس سیری کنید. علاوه بر این داشتن خواب کافی بسیار مهم است و کمبود خواب به خودی خود باعث پرخوری و افزایش وزن می شود. اگر احساس می کنید خوردن خوارکی قبل از خواب به شما احساس خوبی می دهد احتمالا مصرف آن مشکلی ندارد.

 

ممکن است قند خون را تنظیم کند

کبد شما صبح ها شروع به تولید گلوکز اضافی (قند خون) می کند تا انرژی لازم برای بیدار شدن و شروع روز را فراهم کند. این روند برای افراد بدون دیابت مشکلی ایجاد نمی کند اما برخی از افراد مبتلا به دیابت نمی توانند انسولین کافی برای حذف گلوکز اضافی تولید کنند. به همین دلیل افراد دیابتی معمولا صبح ها با قند خون بالا بیدار می شوند حتی اگر شب قبل چیزی نخورده باشند. این پدیده “سحر صبح” نامیده می شود. افرادی دیگر ممکن است در طول شب دچار افت قند خون شوند که می تواند خوابشان را مختل کند. اگر صبح قند خون بالا یا پایین دارید با پزشک یا متخصص تغذیه صحبت کنید تا ببینید میان وعده قبل از خواب ایده خوبی برای شما است یا خیر.

 

قبل از خواب چه چیزی باید خورد؟

برای بیشتر افراد خوردن میان وعده قبل از خواب مشکلی ندارد. دستورالعمل خاصی برای میان وعده قبل از خواب وجود ندارد اما مواردی وجود دارد که می توان از مصرف آن ها صرف نظر کرد.

 

 

از مصرف دسرها و هله هوله ها خودداری کنید

در حالی که غذا خوردن قبل از خواب چیز بدی نیست اما باید از خوردن دسر ها و هله هوله هایی مانند بستنی, شیرینی و چیپس اجتناب کرد. این غذاها که سرشار از چربی های ناسالم و قندهای اضافه هستند میل و پرخوری شما را تحریک می کنند. غذا خوردن قبل از خواب معمولا باعث افزایش وزن نمی شود اما خوردن این غذاهای پرکالری مطمئنا باعث افزایش وزن می شود. اگر به خوراکی های شیرین علاقه دارید مقداری توت یا مقداری شکلات را امتحان کنید. یا اگر به خوراکی های شور علاقه مندید یک مشت آجیل میل کنید.

 

کربوهیدارت ها را با پروتئین یا چربی ترکیب کنید

هیچ غذایی را نمی توان به عنوان بهترین گزینه برای میان وعده قبل خواب انتخاب کرد. با این حال ترکیبی از کربوهیدارت های پیچیده و پروتئین یا مقداری چربی گزینه مناسبی است. کربوهیدارت های پیچیده مانند غلات سبوس دار, میوه ها و سبزیجات هنگام خواب یک منبع انرژی ثابت برای شما فراهم می کنند. ترکیب این کربوهیدارت ها با پروتئین یا مقدار کمی چربی می تواند شما را در طول شب سیر نگه داشته و قند خون را ثابت نگه دارد. برخی شواهد نشان می دهد که خوردن یک وعده غذایی غنی از کربوهیدرات قبل از خواب می تواند کیفیت خواب شما را بهبود بخشد. به این دلیل که کربوهیدرات ها حمل و نقل اسید آمینه تریپتوفان را بهبود می بخشند که به انتقال دهنده های عصبی تبدیل می شود و به تنظیم خواب کمک می کند. همین تاثیر ممکن است در مورد غذاهای غنی از تریپتوفان مانند لبنیات, ماهی, مرغ یا گوشت قرمز نیز صادق باشد. برخی شواهد نشان می دهد که یک وعده غذایی غنی از چربی نیز می تواند کیفیت خواب را بهبود بخشد.

 

دیدگاهتان را بنویسید

مطالب مرتبط

۶ مورد از فواید سرکه سیب

۶ مورد از فواید سرکه سیب

قرن هاست مردم از سرکه سیب برای آشپزی و درمان بیماری های مختلف استفاده می کنند. بسیاری ...
رضا سلیم فراهانی
26 مارس 2021
۷ مورد از فواید شکلات تلخ

۷ مورد از فواید شکلات تلخ

شکلات تلخ سرشار از مواد مغذی است که بر سلامتی شما تاثیر مثبت می گذارد. شکلات تلخ ...
رضا سلیم فراهانی
26 مارس 2021
۸ نوشیدنی برای کاهش وزن

۸ نوشیدنی برای کاهش وزن

تلفیق سبک زندگی سالم و مصرف برخی از نوشیدنی ها می تواند روشی موثر در کاهش وزن ...
رضا سلیم فراهانی
26 مارس 2021
Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • تصویر
  • SKU
  • نمره
  • قیمت
  • موجود
  • Availability
  • Add to cart
  • توضیح
  • محتوا
  • عرض
  • اندازه
  • Additional information
  • Attributes
  • Custom attributes
  • Custom fields
مقایسه